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コラム
当店の唐揚げの隠し味「湯浅醤油」の特徴とは？
こんにちは！
京都市左京区にある「あじむどり高野店」です。
HPをご覧くださり、ありがとうございます。
出来立て・揚げたての唐揚げ・お弁当のテイクアウト専門店です。
おいしい出来立ての唐揚げやお弁当、もう一品のおかずをお探しの方は
是非一度当店をご利用ください。
あじむどりでは、からあげの味付けに湯浅醤油を使用したこだわりのタレを使用。
この湯浅醤油、合成保存料などを一切含まないお醤油なので
お子様などにも安心してお召し上がり頂けるうえ、味わいはスッキリとしています。
当店で唐揚げの下味づくりに欠かせないのが「湯浅醤油」です。
・一般的な醤油と比べて旨味が濃く、まろやかな口当たり
・厳選された国産の材料のみを使用
・約100年使用している大きな吉野杉の木樽で1年半以上の間じっくりと時間を掛けて熟成
・トロリとした濃厚なコクとまろやかな甘み
・風味が豊かで、素材の美味しさが引き立つ
まろやかな塩味とともに、奥深いコクが味わえます。
当店の唐揚げは、この醤油のおかげで色が濃い仕上がりですが
味わいはまろやかで、鶏肉のジューシーさと合わさって
絶妙な風味がお口いっぱいに広がります。
あじむどりの唐揚げは「冷めてもおいしい」と
お子様からお年寄りの方まで、大好評いただいております。
一度食べるとやみつきになること間違いなしです。
ぜひ一度ご賞味ください！