column
コラム
からあげは部位ごとに味わいも変わってきます
からあげで使用される鶏肉は、タンパク質やコラーゲンも豊富に含まれている食材です。
運動会でのお弁当のメニューやご家庭の食卓でも、からあげは人気のメニューですよね。
そんなからあげは、部位ごとにカロリーや味わいも違ってきます。
モモ肉を使用したからあげは、ジューシーで柔らかく人気の部位ですね。
ムネ肉は、モモ肉と比べ脂身が少なくカロリーが低くいため女性から人気の部位です。
手羽先の部位は、ゼラチンを豊富に含んでおり、皮が多く食べ応え満点ですよね。
カロリーはモモ肉や手羽先は高めですが、ムネ肉は低めとなっています。
また、からあげは、鶏肉の部位の違いや下味をつける際に使用する素材、調味料の配合の違いで味が全く違う仕上がりとなります。
ぜひ、色々な部位のからあげを食べ比べてみてくださいね!
京都府京都市左京区高野西開町に店舗を構える、あじむどり高野店はテイクアウト、デリバリー専門のからあげ店です。
下味をしっかりとつけたからあげは、冷めてからも美味しく味わっていただけます。
豊富な種類のからあげやお弁当のメニューに加え、むね200g・もも200g・手羽先3本の入ったファミリーボックスなどボックスメニューも人気です。
お昼のランチとしてやお仕事帰りなどぜひ、気軽にご利用ください。